Weihnachtsmann-Tortendekoration
Verzieren Sie den Kuchen mit einem Weihnachtsmann-Motiv aus Schlagsahne und Schokoladenfondant.
Zutaten
Europäischer Kuchenschaber (zum Ausstechen einer runden Kuchenbasis)
1
frische Sahne (zum Formen von Kopf, Händen, Kleidung, Schal, Hut, Augenbrauen und Bart)
nach Bedarf
Spritztülle (kleine runde Tülle) (zum Formen des Weihnachtsmannkopfes)
1
Schokoladenpaste (zum Dekorieren von Ohren, Augenhöhlen, Mund und Augen)
nach Bedarf
Flambierbrenner (für leichte Dekoration)
1
Anleitung
1
Grundform
Zuerst stichst du mit einem europäischen Kuchenschaber eine runde Kuchenbasis aus und spritzt unten eine Spitzenborte. Spritze eine Kistenform auf die Kuchenoberfläche und forme dann mit einer kleinen runden Spritztülle den Kopf des Weihnachtsmanns.
2
Kopfdynamik
Verwende feine Sahnespritzarbeiten, um die Dynamik des Weihnachtsmannkopfes zu gestalten.
3
Gesichtsdekoration
Verwende Schokoladenpaste, um die Ohren, Augenhöhlen und den Mund des Weihnachtsmannkopfes zu dekorieren. Verwende einen Flambierbrenner für die leichte Nachbearbeitung.
4
Augen
Verwende Schokoladenpaste, um die Augen des Weihnachtsmanns zu dekorieren.
5
Körperteile
Verwende frische Sahne, um die Hände, Kleidung und den Schal des Weihnachtsmanns zu formen; verwende feine Sahneaufspritzungen, um den Bart des Weihnachtsmanns zu dekorieren.
6
Augenbrauen und Bart
Verwende feine Sahnespritzarbeiten, um die Augenbrauen und den Bart des Weihnachtsmanns zu dekorieren.
7
Hut
Spritze eine Hutform auf den Kopf des Weihnachtsmanns.
8
Fertigstellung
Forme an der unteren Körperpartie des Weihnachtsmanns Spuren, die aus der Kistenform zu springen scheinen. Verwende Schokoladenpaste für die leichte Nachbearbeitung, dann ist die Weihnachtsmann-Tortendekoration fertig.
