산타 클로스 케이크 장식
생크림과 초콜릿 파운데를 사용하여 케이크에 산타클로스 디자인을 파이핑하세요.
재료
유럽식 스크래퍼 (둥근 케이크 베이스를 스크래핑하는 데 사용)
1
생크림 (머리, 손, 옷, 스카프, 모자, 눈썹, 수염을 짜내는 데 사용)
필요한 만큼
파이핑 팁 (작은 둥근 팁) (산타 클로스 머리를 짜내는 데 사용)
1
초코 페이스트 (귀, 눈 주위, 입, 눈을 장식하는 데 사용)
필요한 만큼
블로우 토치 (약간의 장식에 사용)
1
조리 방법
1
기본 형태
먼저 유럽식 스크래퍼로 둥근 케이크 베이스를 스크래핑하고 바닥에 레이스를 파이핑하세요. 케이크 표면에 상자 모양을 파이핑한 다음 작은 둥근 파이핑 팁으로 산타 클로스의 머리를 짜내세요.
2
머리 역학
생크림으로 미세 파이핑하여 산타 클로스 머리의 역동적인 모습을 장식하세요.
3
얼굴 장식
초코 페이스트로 산타 클로스 머리의 귀, 눈 주위, 입을 장식하세요. 약간의 마무리 위해 블로우 토치를 사용하세요.
4
눈
초코 페이스트로 산타 클로스의 눈을 장식하세요.
5
신체 부위
생크림으로 산타 클로스의 손, 옷, 스카프를 짜내고, 생크림 미세 파이핑으로 산타 클로스의 수염을 장식하세요.
6
눈썹과 수염
생크림 미세 파이핑으로 산타 클로스의 눈썹과 수염을 장식하세요.
7
모자
산타 클로스의 머리에 모자 모양을 파이핑하세요.
8
완성
산타 클로스 신체 하단에서 상자에서 뛰어나온 흔적을 짜내세요. 약간의 마무리를 위해 초코 페이스트를 사용하면 산타 클로스 케이크 장식이 완성됩니다.
