Суп из моркови и свиной печени
Весенний суп с морковью и свиной печенью, традиционно ценимый за способность питать печень и кровь, а также поддерживать здоровье глаз и лёгких.
Ингредиенты
Свежая морковь
200 g
Свежая свиная печень (промытая, нарезанная)
100 g
Ломтики имбиря
по вкусу
Соль
по вкусу
Кунжутное масло
по вкусу
Нарезанная кинза
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте свиную печень и морковь, нарежьте их и отложите в сторону.
2
Шаг 2
Доведите воду до кипения в кастрюле. Сначала добавьте щепотку ломтиков имбиря и соль, затем добавьте ломтики моркови и варите 5 минут. После этого добавьте ломтики свиной печени.
3
Шаг 3
Когда свиная печень будет полностью приготовлена, добавьте небольшое количество кунжутного масла и нарезанной кинзы — блюдо готово к подаче.