Курица в базиликовом креме

Name: Курица в базиликовом креме
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/4 cup молоко; 1/4 cup сухари; 4 половинки куриной грудки без костей и кожи (по 4 унции); 3 tablespoons масло; 1/2 cup куриный бульон; 1 cup жирные сливки; 1 jar (4 ounces) нарезанные сладкие перцы (отделанные); 1/2 cup тертый пармезан; 1/4 cup свежий базилик (измельченный); 1/8 teaspoon перец

Быстро обжаренная в панировке курица, подаётся с крем-соусом из базилика.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

молоко 1/4 cup

сухари 1/4 cup

половинки куриной грудки без костей и кожи (по 4 унции) 4

масло 3 tablespoons

куриный бульон 1/2 cup

жирные сливки 1 cup

нарезанные сладкие перцы (отделанные) 1 jar (4 ounces)

тертый пармезан 1/2 cup

свежий базилик (измельченный) 1/4 cup

перец 1/8 teaspoon

Инструкции

Обвалять и приготовить курицу

Положите молоко и сухари в отдельные неглубокие миски. Окуните курицу в молоко, затем обваляйте в сухарях. На сковороде на среднем огне жарьте курицу в масле с обеих сторон, пока сок не станет прозрачным, около 10 минут. Уберите и держите в тепле.

Приготовить соус

Добавьте бульон в сковороду. Доведите до кипения на среднем огне; помешивайте, чтобы отлупить поджаристые кусочки. Добавьте сливки и перцы; кипятите и помешивайте 1 минуту. Уменьшите огонь. Добавьте пармезан, базилик и перец; готовьте и помешивайте, пока не прогреется. Залейте курицу.