Шифоновый торт
...
История
...
Ингредиенты
Вода
100g
Растительное масло
50g
Мука для торта
113g
Сахар
19g
Сухое молоко
1g
Разрыхлитель теста
2g
Желтки яиц
95g
Белки яиц
225g
Сахарный песок
113g
Винный камень
3g
Соль
1g
Инструкции
1
Шаг 1
Положите воду, салатное масло и сахар в миску и перемешайте, пока сахар не растворится.
2
Step 2
Sift the low-gluten flour, milk powder, and baking powder together, add to step 1, and stir until there are no lumps.
3
Step 3
Add the egg yolks to step 2 and mix evenly.
4
Step 4
Put the egg whites and sugar into a bowl, and beat with an electric mixer until medium-stiff peaks form.
5
Шаг 5
Добавьте взбитую меренгу к шагу 3 порциями и перемешайте равномерно.
6
Шаг 6
Вылейте тесто из шага 5 в форму диаметром 6 дюймов (около 15 см), разровняйте верх, поставьте в духовку и выпекайте при 180°C около 35 минут. Достаньте из духовки, переверните, дайте остыть, затем извлеките из формы.
