Оладьи с кимчи
...
История
...
Ингредиенты
Кимчи
200г
Красный лук
половина
Мука
80г
Яйца
2
Вода
60г
Сахар
немного
Соль
немного
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, нарежьте кимчи и нарежьте лук кубиками.
2
Шаг 2
Влейте яйца в миску и взбейте их, затем добавьте нарезанный кубиками лук и хорошо перемешайте.
3
Шаг 3
Затем просейте муку и хорошо перемешайте.
4
Step 4
Finally add the kimchi and a little sugar; if you don't like it too salty, you don't need to add salt, as the kimchi is salty enough.
5
Шаг 5
Равномерно перемешайте лопаткой, добавляйте воду порциями в соответствии с консистенцией теста; если хотите, чтобы оно было нежнее, добавьте немного больше воды.
6
Шаг 6
Нагрейте плоскую сковороду на слабом огне, влейте перемешанное тесто в сковороду и наклоните сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по дну; не наливайте слишком много теста за один раз, иначе поверхность подгорит раньше, чем приготовится середина, поэтому жарьте порциями.
7
Шаг 7
Переверните и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон, затем снимите сковороду; помните, что нужно поддерживать низкую температуру на протяжении всего процесса.
8
Шаг 8
Нарежьте на кусочки для удобства еды.
9
Шаг 9
Оладьи с кимчи плюс похлёбка из свинины с картофелем и кимчи плюс кимчи, ни кусочка пятиюаневого кимчи не было потрачено впустую😂
