Kimchi-Pfannkuchen
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Geschichte
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Zutaten
Kimchi
200g
Rote Zwiebel
half
Mehl
80g
Eier
2
Wasser
60g
Zucker
a little
Salz
a little
Kartoffel
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten vorbereiten, Kimchi schneiden und die Zwiebel würfeln.
2
Schritt 2
Gießen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie auf, dann geben Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und mischen Sie gut.
3
Schritt 3
Dann siebe das Mehl ein und vermenge es gut.
4
Schritt 4
Fügen Sie zuletzt die Kimchi und etwas Zucker hinzu; wenn Sie es nicht zu salzig mögen, müssen Sie kein Salz hinzufügen, da die Kimchi bereits salzig genug ist.
5
Schritt 5
Mischen Sie gleichmäßig mit einem Spatel, geben Sie Wasser in Portionen je nach Konsistenz des Teigs hinzu; wenn Sie es zart mögen, geben Sie etwas mehr Wasser hinzu.
6
Step 6
Heat a flat pan over low heat, pour the stirred batter into the pan, and swirl the pan to spread the batter evenly over the bottom; do not pour too much batter at once, otherwise the surface will burn before the inside is cooked, so fry in batches.
7
Schritt 7
Umdrehen und braten, bis beide Seiten goldbraun sind, dann aus der Pfanne nehmen; denken Sie daran, die Hitze währenddessen niedrig zu halten.
8
Schritt 8
In Stücke schneiden für leichteres Essen.
9
Schritt 9
Kimchi-Pfannkuchen plus Kimchi-Schweinerücken-Kartoffeleintopf plus Kimchi, kein einziges Stück des Kimchis für fünf Yuan wurde verschwendet😂
