Шоколадные маффины

Name: Шоколадные маффины
Ingredients: 1/4 ч.л. Соль; 150 мл Молоко; 60 г Плоский шоколад (разрезать на кубики 1 см); Сливочное масло (растопленное), Не указано; Сахар, Не указано; Коричневый сахар, Не указано; Яйца, Не указано; Ваниль, Не указано; Мука (просеянная дважды), Не указано; Какао-порошок (просеянный дважды), Не указано

Бисквит с шоколадными каплями, обладающий мягкой текстурой, лучше всего подавать свежим, прямо из духовки.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Соль 1/4 ч.л.

Молоко 150 мл

Плоский шоколад (разрезать на кубики 1 см) 60 г

Сливочное масло (растопленное) Не указано

Сахар Не указано

Коричневый сахар Не указано

Яйца Не указано

Ваниль Не указано

Мука (просеянная дважды) Не указано

Какао-порошок (просеянный дважды) Не указано

Инструкции

Шаг 1

Растопить масло, добавить сахар и коричневый сахар, хорошо взбить до появления пушистости, аккуратно вмешать яйца и ваниль, затем медленно перемешать массу.

Шаг 2

Просеять муку, какао-порошок и соль вместе дважды, затем вмешать в масляную смесь, чередуя с молоком.

Шаг 3

Наполнить каждую формочку для маффинов на половину тестом, положить несколько кусочков шоколада сверху, затем добавить еще полную ложку теста. Заполнить пустые формочки на половину водой для равномерного нагрева.

Шаг 4

Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут, или пока маффины не поднимутся и не вернутся при нажатии. Достать маффины из формы и положить на решетку для остывания. Лучше всего они вкусны свежими из духовки.