Шоколатины
Шоколатины: Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты
Кружки безе (диаметр 7 см)
20 ломтиков
Шоколадный мусс I
400 г
Сахарная пудра
60 г
Какао-порошок
30 г
Инструкции
1
Формовка
Выложите кружки безе на дно круглой формы диаметром 7 см.
2
Наполнение
Заполните примерно на две трети шоколадным муссом.
3
Укладка слоёв
Накройте вторым кружком безе и слегка прижмите.
4
Заполнение до верха
Заполните оставшимся шоколадным муссом и разровняйте поверхность.
5
Охлаждение
Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
6
Извлечение из формы
Аккуратно прогрейте края формы и извлеките изделие.
7
Украшение
Смешайте сахарную пудру и какао-порошок, просейте вместе и посыпьте поверхность десерта.
