Schokoladen-Törtchen
Chocolatines: Zutaten und Zubereitung
Zutaten
Meringue-Runden (7 cm Durchmesser)
20 Scheiben
Schokoladenmousse I
400 g
Puderzucker
60 g
Kakaopulver
30 g
Anleitung
1
Formen
Die Meringue-Runden auf den Boden einer 7 cm runden Form legen.
2
Füllen
Zu etwa zwei Dritteln mit der Schokoladenmousse füllen.
3
Schichten
Mit einer zweiten Meringue-Runde bedecken und leicht andrücken.
4
Auffüllen
Mit der restlichen Schokoladenmousse auffüllen und die Oberfläche glätten.
5
Kühlen
Mehrere Stunden oder über Nacht kühlen.
6
Aus der Form lösen
Den Rand der Form vorsichtig erwärmen und aus der Form lösen.
7
Dekorieren
Puderzucker und Kakaopulver mischen, zusammen sieben und über die Oberfläche des Desserts stäuben.
