Рождественская чёрно-белая любовь
Рождество уже на пороге, давайте приготовим специальное рисовое блюдо в рождественской тематике.
История
Рождество уже быстро приближается, поэтому давайте приготовим праздничное рисовое блюдо в тематике праздника, чтобы отметить это время года.
Ингредиенты
черный рис
1 миска
жемчужный рис
полмиски
нарезанная колбаса
3 ломтика
крабовые палочки
подходящее количество
Инструкции
1
Шаг 1
Замочите черный рис на ночь. На следующий день тщательно пропарьте его в рисоварке и дайте полностью остыть. Смешайте с черным рисом хрустящие морские водоросли, плотно утрамбуйте массу в ланч-бокс, затем положите его на тарелку.
2
Шаг 2
Приготовьте жемчужный белый рис в рисоварке до готовности и дайте ему полностью остыть. Плотно утрамбуйте рис в ланч-бокс, затем положите его на тарелку. Сверху выложите несколько имитаций крабовых палочек.
3
Шаг 3
С помощью формы придайте нарезанным сосискам нужную форму.
4
Шаг 4
Затем выложите черный и белый рис чередующимися слоями. Между слоями вы можете добавить любые начинки по вкусу, а сверху положите приданные нужной форме нарезки сосисок.
5
Шаг 5
Если у вас остался лишний рис, из него можно сформовать несколько рисовых шариков и выложить их сверху; оставшийся рис оставьте для еды.
Основное блюдо
Сычуаньская утка, подвяленная с сычуаньским перцем
Утиные ножки, выдержанные с измельченным зеленым сычуаньским перцем, солью и байцзю, затем подвешенные для вяления и позже приготовленные на пару. Зеленый перец важнее обычного красного — его онемелый аромат глубже проникает в мясо. Для засолки лучше всего подходит китайский ликер высокой крепости.
