Овощная хризантема с молодой капустой

Name: Овощная хризантема с молодой капустой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Овощная хризантема (удалить старые листья, вымыть и мелко нарезать); 500 g Молодая капуста (удалить старые листья, вымыть и мелко нарезать); 100 g Рисовая мука; 25 g Топлёный свиной жир; 2 g Мелкая соль; 1 g Белый перец; 20 g Кунжутное масло

Деревенское блюдо в стиле кантри из измельчённой зелени хризантемы и весенней ботвы репы, смешанных с рисовой мукой и салом, а затем приготовленных на пару.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Овощная хризантема (удалить старые листья, вымыть и мелко нарезать) 500 g

Молодая капуста (удалить старые листья, вымыть и мелко нарезать) 500 g

Рисовая мука 100 g

Топлёный свиной жир 25 g

Мелкая соль 2 g

Белый перец 1 g

Кунжутное масло 20 g

Инструкции

Шаг 1

Удалите старые листья у овощной хризантемы и молодой капусты, тщательно вымойте их и мелко нарежьте. Смешайте с мелкой солью, топлёным свиным жиром и рисовой мукой, хорошо перемешайте до равномерного покрытия.

Шаг 2

Переложите смешанные овощи в паровую корзину и готовьте на пару над быстро кипящей водой на сильном огне в течение 20 минут. Снимите, посыпьте белым перцем, полейте кунжутным маслом и сразу подавайте.