Рыбные шарики в глиняном горшке

Name: Рыбные шарики в глиняном горшке
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 225 g фарш из рыбы дасье; 1 китайская колбаса (нарезанная кубиками); 20 g чёрный мох (замоченный и нарезанный кусочками); 50 g вермишель; 100 g куриный бульон; 180 g листья салата; 20 g соевый соус; 20 g растительное масло; 15 g кукурузный крахмал (для загущения); 15 g кунжутное масло; 5 g мелкая соль; 5 g белый перец; 10 g креветки (нарезанные); 10 g кинза (нарезанная); 10 g зелёный лук (нарезанный)

Кантонский домашний суп с рыбными шариками из пескарей, стеклянной лапшой и китайской колбасой, приготовленный на медленном огне.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

фарш из рыбы дасье 225 g

китайская колбаса (нарезанная кубиками) 1

чёрный мох (замоченный и нарезанный кусочками) 20 g

вермишель 50 g

куриный бульон 100 g

листья салата 180 g

соевый соус 20 g

растительное масло 20 g

кукурузный крахмал (для загущения) 15 g

кунжутное масло 15 g

мелкая соль 5 g

белый перец 5 g

креветки (нарезанные) 10 g

кинза (нарезанная) 10 g

зелёный лук (нарезанный) 10 g

Инструкции

Приготовление начинки для рыбных шариков

Смешайте нарезанные креветки, нарезанную кубиками китайскую колбасу, кусочки чёрного мха, кинзу, зелёный лук и рыбный фарш до однородной массы.

Варка рыбных шариков

Разогрейте куриный бульон в кастрюле. Сформируйте из рыбной смеси шарики и опустите их в суп. Сварите до готовности, затем выньте и отложите в сторону.

Добавление гарнира

Добавьте в кастрюлю с супом вермишель и листья салата, затем влейте соевый соус и добавьте оставшиеся приправы, потушите немного. Выложите готовые рыбные шарики сверху.