Глиняный горшок с горными и морскими деликатесами

Name: Глиняный горшок с горными и морскими деликатесами
Ingredients: Пекинская капуста (разорвите листья руками и разорвите стебли руками); Бамбуковые побеги (нарезанные); Сушеные шиитаке (замоченные и нарезанные кусочками); Трепанг; Китайская ветчина; Курица; Рыбий пузырь; Плавник акулы; Бульон; Соль (щепотка); Вино Шаосин (немного); Белый перец (щепотка); Картофельный крахмал (немного, для загущения)

Традиционное блюдо провинции Чжэцзян, этот рецепт в глиняном горшке готовится путём медленного тушения сезонных овощей, таких как пекинская капуста, побеги бамбука и сушёные грибы, вместе с трепангом, акульим плавником и другими морепродуктами. Богатое ингредиентами, оно отличается пикантным и ароматным бульоном.

Разное

Легко

0 в избранном

Глиняный горшок с горными и морскими деликатесами

Ингредиенты

Пекинская капуста (разорвите листья руками и разорвите стебли руками)

Бамбуковые побеги (нарезанные)

Сушеные шиитаке (замоченные и нарезанные кусочками)

Трепанг

Китайская ветчина

Курица

Рыбий пузырь

Плавник акулы

Бульон

Соль (щепотка)

Вино Шаосин (немного)

Белый перец (щепотка)

Картофельный крахмал (немного, для загущения)

Инструкции

Подготовить ингредиенты

Вымойте пекинскую капусту; разорвите листья руками и разорвите стебли руками (так они нежнее). Нарежьте бамбуковые побеги. Замочите сушеные шиитаке и нарежьте их кусочками.