Кокосовое безе
Традиционные безе с кокосовой стружкой и сгущённым молоком — простые в приготовлении.
Ингредиенты
сгущённое молоко с сахаром
⅔cup
крупный яичный белок
1
ванильный экстракт
1½tsp
соль
⅛tsp
кокосовая стружка (хлопья или тёртая) (сладкая)
3½cup
Инструкции
1
Разогрев и подготовка
Установите решётку в верхней трети духовки. Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Застелите противень пергаментной бумагой или смазанной маслом алюминиевой фольгой.
2
Смешайте влажные ингредиенты
Смешайте сгущённое молоко, яичный белок, ванильный экстракт и соль до полного объединения.
3
Добавьте кокос
Вмешайте кокосовую стружку и перемешайте до полной однородности.
4
Сформуйте и выпекайте
С помощью столовой ложки для измерения зачерпните порции теста (чуть меньше полной ложки) и выложите их на противень на расстоянии около 5 см друг от друга. Выпекайте по одному противню за раз, пока печенье не станет красивого золотисто-коричневого цвета, около 20–25 минут.
5
Охлаждение
Переставьте противень на решётку и оставьте, пока печенье полностью не остынет. Аккуратно снимите печенье с бумаги или фольги.
