코코넛 머랭 쿠키
코코넛 슈레드와 달콤한 연 condensed milk로 만든 전통 머랭 쿠키—만들기 간단하고 쉽습니다.
재료
달콤한 연유
⅔컵
큰 달걀 흰자
1
바닐라 추출물
1½티스푼
소금
⅛티스푼
얇게 썬 또는 갉은 코코넛 (달콤한)
3½컵
조리 방법
1
예열 및 준비
오븐 윗부분 3분의 1 지점에 랙을 놓으세요. 오븐을 325°F로 예열하세요. 베이킹 시트에 양지막이나 기름칠한 알루미늄 호일을 깔아주세요.
2
습식 재료 섞기
연유, 달걀 흰자, 바닐라 추출물, 소금을 완전히 섞일 때까지 저어주세요.
3
코코넛 넣기
코코넛을 넣고 완전히 고르게 될 때까지 섞어주세요.
4
성형 및 굽기
계량 스푼을 사용해 반죽을 한 스푼보다 조금 적게 떠서 베이킹 시트에 약 2인치 간격으로 놓으세요. 시트 한 장씩 구워 쿠키가 예쁜 갈색이 될 때까지 약 20~25분간 구워주세요.
5
식히기
베이킹 시트를 랙으로 옮겨 쿠키가 완전히 식을 때까지 놓아두세요. 종이나 호일에서 쿠키를 조심히 떼어내세요.
