Печенье на палочках
Шоколадное печенье на деревянных палочках, нарядно украшенное и идеально подходящее для особых случаев.
Ингредиенты
молочный шоколад
125 г
белый шоколад
75 г
деревянных палочек
12
шоколадная крошка от торта
50 г
разноцветные конфеты
по вкусу
шоколадные капли или миндальные конфеты
по вкусу
Инструкции
1
Растопить шоколад
Разломайте молочный и белый шоколад на отдельные кусочки и растопите каждый в своей миске на водяной бане, часто помешивая.
2
Нарисовать шаблоны
На пергаментной бумаге нарисуйте 6 кругов диаметром 7 см и 6 прямоугольников размером 9 x 7 см. Положите бумагу вверх ногами на большой противень или тарелку.
3
Заполнить формы
Вылейте растопленный молочный шоколад в нарисованные круги и прямоугольники. Распределите его равномерно обратной стороной деревянной ложки, стараясь не выходить за контуры.
4
Вставить палочки
Поместите деревянную палочку на одном конце каждого круга и прямоугольника. Капните немного растопленного шоколада сверху, чтобы приклеить палочку на место.
5
Посыпать крошкой
Равномерно посыпьте шоколадной крошкой от торта влажные шоколадные формы.
6
Охладить
Переложите противень в холодильник на 1 час, затем аккуратно снимите пергаментную бумагу.
7
Украсить
Нанесите растопленный белый шоколад на охлаждённое печенье с помощью кондитерского мешка. Посыпьте разноцветными конфетами, шоколадными каплями или миндальными конфетами, слегка прижимая, чтобы они прилипли к поверхности.
