Cookies am Stiel
Schokoladenkekse an Holzstielen, aufwendig dekoriert und ideal für besondere Anlässe.
Zutaten
Milchschokolade
125 g
weiße Schokolade
75 g
Holzstäbchen
12
Schokoladenkuchenkrümel
50 g
bunte Bonbons
nach Geschmack
Schokoladenstückchen oder Mandelkonfekt
nach Geschmack
Anleitung
1
Schokolade schmelzen
Die Milchschokolade und die weiße Schokolade getrennt voneinander in Stücke brechen und jeweils in einer Schale über dem Wasserbad unter häufigem Rühren schmelzen.
2
Schablonen zeichnen
Auf Backpapier 6 Kreise mit 7 cm Durchmesser und 6 Rechtecke von 9 x 7 cm nachzeichnen. Das Papier umgedreht auf ein großes Tablett oder einen Teller legen.
3
Formen füllen
Die geschmolzene Milchschokolade in die aufgezeichneten Kreise und Rechtecke gießen. Mit dem Rücken eines Holzlöffels gleichmäßig verteilen und darauf achten, dass die Umrandungen nicht überlaufen.
4
Stäbchen einsetzen
An einem Ende jedes Kreises und Rechtecks ein Holzstäbchen anlegen. Einen Klecks zusätzliche geschmolzene Schokolade darauf geben, um das Stäbchen festzukleben.
5
Krümel darüber streuen
Die Schokoladenkuchenkrümel gleichmäßig über die noch feuchten Schokoladenformen streuen.
6
Kühlen
Das Tablett für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und anschließend das Backpapier vorsichtig abziehen.
7
Dekorieren
Die gekühlten Kekse mit geschmolzener weißer Schokolade aus einem Spritzbeutel verzieren. Mit bunten Bonbons, Schokoladenstückchen oder Mandelkonfekt bestreuen und leicht andrücken, damit sie an der Oberfläche haften.
