スティッククッキー
木製のスティックに刺されたチョコレートクッキーは、精巧に装飾されており、特別な機会に最適です。
材料
ミルクチョコレート
125 g
ホワイトチョコレート
75 g
木製の棒
12
チョコレートケーキのくず
50 g
色とりどりのキャンディ
to taste
チョコチップまたはアーモンドキャンディ
to taste
作り方
1
チョコレートを溶かす
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートを別々に割り、それぞれ別のボウルに入れて湯煎で溶かし、よくかき混ぜる。
2
テンプレートを描く
クッキングペーパーに直径7cmの円6個と9×7cmの長方形6個の輪郭をなぞる。紙を裏返して大きなトレイまたは皿の上に置く。
3
形を埋める
溶かしたミルクチョコレートを、輪郭をなぞった円と長方形に流し込む。木製スプーンの背で均等に広げ、輪郭からはみ出さないように注意する。
4
棒を差し込む
円と長方形のそれぞれの端に木の棒を置く。棒を固定するため、溶かしたチョコレートを少量上に塗る。
5
クラムを振りかける
チョコレートケーキのくずを、濡れたチョコレートの形の上に均等に振りかける。
6
冷やす
トレイを冷蔵庫に移し、1時間後、クッキングペーパーを慎重にはがす。
7
飾る
絞り袋を使って、溶かしたホワイトチョコレートを冷やしたクッキーの上に絞り出す。色とりどりのキャンディ、チョコチップ、またはアーモンドキャンディを振りかけ、表面にくっつくように軽く押さえる。
