Креативные способы насладиться завтраком с яичными блинчиками! Блин с капустой, креветками и гречкой🌮
🍳 Забавные вариации завтрачных яичных обёрток ✨ Эта безглютеновая цельнозерновая гречневая мягкая яичная блинная-обёртка начинена хрустящей нежной капустой и упругими креветками, что придаёт ей прекрасный насыщенный многослойный вкус. Она свежая, вкусная и богата питательными веществами! Приготовление супер простое и быстрое: достаточно перемешать тесто, и всё готово ✔ Благодаря сбалансированному питательному составу, это отличный и безопасный выбор даже на этапе похудения 💪🏻
Ингредиенты
# Ингредиенты для гречневых мягких блинчиков: (5-6 маленьких блинчиков)
гречневая мука
50g
соль
1g
яйцо
1
вода
примерно 100 г
# Начинка: (1 блинчик)
яйца
2
капуста
2 листа
креветки
6
тёртый сыр
1 горсть
Инструкции
1
Шаг 1
Сначала приготовьте тесто для блинчиков: гречневая мука + соль + яйцо + вода (разные марки гречневой муки имеют разную впитываемость воды, поэтому количество воды регулируйте соответственно)
2
Шаг 2
Хорошо перемешайте, пока не останется сухих комочков муки, дайте постоять немного~ (тесто должно быть густой консистенции, похожей на йогурт, стекать струйкой, когда поднимаете венчик)
3
Шаг 3
Смажьте чугунную сковороду тонким слоем масла, разогрейте на слабом огне, влейте тесто и вращайте сковороду, чтобы тесто распределилось равномерно
4
Шаг 4
Когда низ пропечётся и края поднимутся, переверните и готовьте ещё 15 секунд
5
Шаг 5
Ароматный тонкий гречневый блинчик готов! Приготовьте оставшееся тесто таким же образом✔
6
Шаг 6
Приготовьте начинку: замаринуйте креветки с рисовым вином, солью и перцем; добавьте щепотку соли в яйца и взбейте их; вымойте и нарежьте капусту тонкими полосками
7
Шаг 7
Разогрейте масло в воке, обжарьте креветки до готовности, затем уберите
8
Шаг 8
В той же сковороде обжарьте капусту до готовности и добавьте немного соли
9
Шаг 9
Добавьте немного масла в чугунную сковороду, в которой жарились блинчики, и влейте яичную смесь
10
Шаг 10
Пока яичная смесь не застыла, положите сверху тонкий гречневый блинчик, нагревайте на слабом огне, пока яйцо не застынет, затем переверните
11
Шаг 11
Добавьте обжаренную капусту и креветки
12
Шаг 12
Посыпьте сверху горстью тёртого сыра
13
Шаг 13
Сложите блинчик пополам, накройте и готовьте, пока сыр не расплавится
14
Шаг 14
Низкоуглеводный, высокобелковый завтрак — проще простого✔ Тонкий гречневый блинчик с яйцом, овощами, креветками и сыром — питательно и вкусно😋
15
Шаг 15
Один укус — хрустящий снаружи и нежный внутри, сочный и ароматный~ Такой завтрак невероятно удовлетворит🌮
