아침 식사 계란 팬케이크를 즐기는 창의적인 방법! 양배추 새우 메밀 계란 부드러운 팬케이크🌮
🍳 재미있는 아침 계란 랩의 다양한 변형 ✨ 이 글루텐 프리 통밀 메밀 계란 소프트 팬케이크는 아삭한 양배추와 쫄깃한 새우로 속을 채워 풍부하고 입체적인 맛을 자랑합니다. 신선하고 맛있으며 영양이 가득해요! 만들기도 매우 간단하고 빨라요: 반죽을 섞기만 하면 바로 준비 완료 ✔ 균형 잡힌 영양으로, 다이어트 기간에도 훌륭하고 안전한 선택입니다 💪🏻
재료
# 메밀 부드러운 팬케이크 재료: (5-6개의 작은 팬케이크)
메밀가루
50g
소금
1g
계란
1
물
about 100g
# 속재료: (1개의 팬케이크)
계란
2
양배추
2 leaves
새우
6
채 썬 치즈
1 handful
조리 방법
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1단계
먼저 팬케이크 반죽을 만듭니다: 메밀가루 + 소금 + 계란 + 물 (메밀가루 브랜드에 따라 수분 흡수력이 다르므로 물의 양을 그에 맞게 조절하세요)
2
2단계
마른 가루 입자가 없을 때까지 잘 저은 다음 잠시 휴지시킵니다~ (반죽은 두꺼운 요거트 같은 농도여야 하며, 거품기를 들어 올렸을 때 줄줄 흘러내려야 합니다)
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3단계
무쇠 팬에 기름을 얇게 바르고, 약불로 달군 후 반죽을 부어 팬을 돌려 반죽을 고르게 펴줍니다
4
4단계
아래쪽이 익고 가장자리가 들릴 때 뒤집어 15초 더 익혀줍니다
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5단계
향 좋은 메밀 얇은 팬케이크가 완성되었습니다! 나머지 반죽도 같은 방식으로 굽습니다✔
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6단계
속재료를 준비합니다: 새우를 청주, 소금, 후추로 재워 둡니다; 계란에 소금을 한 꼬집 넣고 풀어줍니다; 양배추를 씻어 가늘게 채 썹니다
7
7단계
웍에 기름을 두르고, 새우가 익을 때까지 팬에 볶다가 꺼냅니다
8
8단계
같은 팬에서 양배추가 익을 때까지 볶고, 소금을 약간 넣어 간을 합니다
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9단계
팬케이크에 사용한 무쇠 팬에 기름을 약간 넣고 계란 혼합물을 부어줍니다
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10단계
계란 혼합물이 굳기 전에 메밀 얇은 팬케이크를 위에 올리고, 계란이 익을 때까지 약불로 가열한 다음 뒤집습니다
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11단계
볶은 양배추와 새우를 올립니다
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12단계
채 썬 치즈 한 줌을 위에 뿌립니다
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13단계
팬케이크를 반으로 접고, 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익힙니다
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14단계
저탄수화물, 고단백 아침 식사가 손쉽게 완성✔ 메밀 얇은 팬케이크에 계란, 채소, 새우, 치즈를 감싸서 — 영양가 있고 맛있어요😋
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15단계
한 입 먹으면 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 즙이 많고 풍미가 가득합니다~ 이것을 아침으로 먹으면 정말 만족스럽습니다🌮
