Хрустящий тофу

Name: Хрустящий тофу
Ingredients: 1 яйцо; 2 ст. л. светлый соевый соус; 1 ст. л. устриный соус; 1 ст. л. сахар; 1 ст. л. крахмал; 1 блок плотный тофу; 2 зелёный лук; 3 зубчика чеснок; 1/2 ст. л. рисовый уксус; около 1/2 миски вода; 1 ст. л. белые семена кунжута

Тофу с хрустящей корочкой — это простое, согревающее домашнее блюдо, которое даже ароматнее и вкуснее мясных блюд. Обжарьте тофу на сковороде до золотистой и хрустящей корочки снаружи, сохраняя мягкую и нежную текстуру внутри, затем добавьте его в насыщенный пикантный соус, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Это недорогое, невероятно простое в приготовлении блюдо, которое готово к подаче всего за несколько минут, что делает его идеальным повседневным гарниром, подходящим для всех возрастов.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйцо 1

светлый соевый соус 2 ст. л.

устриный соус 1 ст. л.

сахар 1 ст. л.

крахмал 1 ст. л.

плотный тофу 1 блок

зелёный лук 2

чеснок 3 зубчика

рисовый уксус 1/2 ст. л.

вода около 1/2 миски

белые семена кунжута 1 ст. л.

Инструкции

Шаг 1

1 ст. л. устриного соуса, 1/2 ст. л. сахара, несколько капель тёмного соевого соуса, 1 ст. л. кукурузного крахмала, затем влить половину миски воды и хорошо перемешать до полного объединения.

Шаг 2

Равномерно покройте тофу слоем крахмала, затем обмакните в яичный кляр. Разогрейте масло на сковороде, добавьте тофу и обжарьте на среднем-слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон. Тем временем приготовьте соус: 2 ст. л. светлого соевого соуса, 1 ст. л. устриного соуса, 1/2 ст. л. сахара, несколько капель тёмного соевого соуса, 1 ст. л. крахмала и половину миски воды — перемешайте до однородности. Влейте соус в сковороду и тушите на слабом огне, пока он не загустеет. Выложите на тарелку — хрустящий снаружи, нежный внутри и идеально сочетается с рисом.