Суп из карася с белой редькой

Name: Суп из карася с белой редькой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 карась (очищенный, с крестообразными надрезами с обеих сторон); по вкусу нашинкованная белая редька (очищенная, вымытая, нарезанная тонкой соломкой); по вкусу имбирь (нарезанный тонкой соломкой); по вкусу зелёный лук (белую часть нарезать на сегменты, зелёную часть измельчить для подачи); по вкусу мелкая соль; по вкусу растительное масло

Суп из карася с редисом соломкой: поддерживает здоровье селезёнки, помогает вывести избыточную влагу и улучшает пищеварение.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

карась (очищенный, с крестообразными надрезами с обеих сторон) 1

нашинкованная белая редька (очищенная, вымытая, нарезанная тонкой соломкой) по вкусу

имбирь (нарезанный тонкой соломкой) по вкусу

зелёный лук (белую часть нарезать на сегменты, зелёную часть измельчить для подачи) по вкусу

мелкая соль по вкусу

растительное масло по вкусу

Инструкции

Обжарить рыбу

Разогреть масло в кастрюле, добавить щепотку мелкой соли, выложить карася и обжарить на слабом огне около 5 минут.

Томить суп

Добавить нашинкованный имбирь, белую часть зелёного лука и нашинкованную редьку, обжарить около 3 минут, влить воду, довести до кипения на сильном огне, затем варить на среднем огне около 10 минут.