Запечённые щупальца кальмара с зирой
Моя любимая уличная еда — кальмар, жаренный на гриле, и вы тоже можете легко приготовить простой и вкусный домашний кальмар на гриле. Всё, что вам понадобится, — это приправа для барбекю или молотый зиры с устричным соусом. Получается хрустящим и ароматным, и вам захочется добавки, как только вы его доедите.
Ингредиенты
щупальца кальмара
200 g
зелёный лук
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2
Шаг 2
Нарежьте щупальца кальмара ломтиками и сделайте надрезы на мясе.
3
Шаг 3
Добавьте кулинарное вино, устричный соус, соевый соус, зелёный лук и щепотку порошка зиры, затем оставьте мариноваться на некоторое время.
4
Шаг 4
Выложите замаринованного кальмара на противень для выпечки.
5
Шаг 5
Поместите противень в духовку, предварительно разогретую до 180°C (350°F), и выпекайте 10 минут при включённых верхнем и нижнем нагревательных элементах.
6
Шаг 6
Извлеките противень из духовки и смажьте кальмара слоем растительного масла и слоем устричного соуса.
7
Шаг 7
Посыпьте кальмара порошком зиры.
8
Шаг 8
Верните противень в духовку и продолжайте выпекать ещё 5 минут.
9
Шаг 9
Кальмар полностью приготовлен; немедленно извлеките его из духовки.
10
Шаг 10
Пока кальмар ещё горячий, посыпьте его небольшим количеством нарезанного зелёного лука.
11
Шаг 11
Готовое блюдо.
