커민 구운 오징어 다리
내가 가장 좋아하는 길거리 음식은 석쇠에 구운 오징어이며, 간단하고 맛있는 수제 구운 오징어를 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 바비큐 시즈닝이나 퀴민 가루에 굴소스만 더해 주면 됩니다. 바삭하고 향기롭게 완성되며, 다 먹자마자 또 먹고 싶어질 거예요.
재료
오징어 다리
200 g
대파
취향에 맞게
조리 방법
1
1단계
필요한 모든 재료를 준비하세요.
2
2단계
오징어 다리를 슬라이스로 자르고 살에 칼집을 내세요.
3
3단계
요리주, 굴 소스, 간장, 대파, 소량의 커민 가루를 넣고 잠시 재워 두세요.
4
4단계
재운 오징어를 베이킹 트레이에 가지런히 놓으세요.
5
5단계
180°C(350°F)로 예열한 오븐에 트레이를 넣고 상하열로 10분간 구워 주세요.
6
6단계
오븐에서 트레이를 꺼내고 오징어 위에 요리유 한 겹과 굴 소스 한 겹을 골고루 바르세요.
7
7단계
오징어 위에 커민 가루를 뿌려 주세요.
8
8단계
트레이를 다시 오븐에 넣고 5분 더 구워 주세요.
9
9단계
오징어가 완전히 익었으니 즉시 오븐에서 꺼내세요.
10
10단계
오징어가 아직 뜨거울 때 다진 대파를 소량 뿌려 주세요.
11
11단계
완성된 요리입니다.
