Тушёная свинина с солёной и свежей

Name: Тушёная свинина с солёной и свежей
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 200 g варёная свиная грудинка; 125 g очищенные свежие весенние побеги бамбука; 200 g солёная свиная нога; 10 g кусочки зелёного лука; 6.5 g сливочное масло; 5 g мелкая соль; 2 g глутамат натрия; 1000 g вода

Шанхайский домашний суп из вяленой и свежей свинины с весенними побегами бамбука, томящийся на медленном огне.

1 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

варёная свиная грудинка 200 g

очищенные свежие весенние побеги бамбука 125 g

солёная свиная нога 200 g

кусочки зелёного лука 10 g

сливочное масло 6.5 g

мелкая соль 5 g

глутамат натрия 2 g

вода 1000 g

Инструкции

Шаг 1

Вымойте варёную свиную грудинку и солёную свиную ногу, затем нарежьте каждую на куски.

Шаг 2

Возьмите глиняный горшок, добавьте воду, куски свинины и куски солёной свинины. Доведите до кипения на сильном огне, добавьте кулинарное вино и кусочки зелёного лука, затем убавьте огонь до среднего и тушите, пока мясо не дойдёт до полуготовности. Добавьте куски бамбуковых побегов, соль и глутамат натрия, продолжайте тушить до полной готовности, снимите всю пену, удалите кусочки зелёного лука и подавайте.