Томатные чашечки, запечённые с карри

Name: Томатные чашечки, запечённые с карри
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Осьминог (бланшированный, шокированный ледяной водой и обсушенный), не указано; Морковь кубиками (бланшированная), не указано; Горох (бланшированный, шокированный ледяной водой и обсушенный), не указано; Помидоры (выдолбленные в виде чашечек), не указано; Измельчённый чеснок, не указано; Ломтики сыра (ломтики нежирного сыра), не указано; 1 ч.л. Соль (для бланширования); 1/2 ч.л. Оливковое масло; Соль, щепотка; 2 ст.л. Низкокалорийный соус карри; Орегано (порошок), щепотка

Низкокалорийное запечённое блюдо из фаршированных помидоров с осьминогом, морковью, горохом и соусом карри, покрытых ломтиками нежирного сыра и запечённых в духовке.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Осьминог (бланшированный, шокированный ледяной водой и обсушенный) не указано

Морковь кубиками (бланшированная) не указано

Горох (бланшированный, шокированный ледяной водой и обсушенный) не указано

Помидоры (выдолбленные в виде чашечек) не указано

Измельчённый чеснок не указано

Ломтики сыра (ломтики нежирного сыра) не указано

Соль (для бланширования) 1 ч.л.

Оливковое масло 1/2 ч.л.

Соль щепотка

Низкокалорийный соус карри 2 ст.л.

Орегано (порошок) щепотка

Инструкции

Подготовьте осьминога

Бланшируйте осьминога в кипящей воде до готовности, затем шокируйте ледяной водой и обсушите для дальнейшего использования.

Подготовьте овощи

Бланшируйте нарезанную кубиками морковь и горох в подсоленной кипящей воде, затем извлеките; отдельно шокируйте горох ледяной водой и обсушите для дальнейшего использования.

Обжарьте и остудите

Разогрейте плоскую сковороду, добавьте оливковое масло, обжарьте измельчённый чеснок на слабом огне, затем добавьте мякоть помидоров, морковь кубиками, горох и осьминога. Обжаривайте равномерно на среднем огне, добавьте приправу B: соль, низкокалорийный соус карри и орегано (порошок), хорошо перемешайте и отставьте в сторону остывать.

Наполните и запеките

Наполните выдолбленные помидоры обжаренной смесью, сверху положите ломтик сыра, поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте около 10 минут, пока сыр не расплавится.