Денверский омлет-скрембл

Name: Денверский омлет-скрембл
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 стакан сырой картофель (очищенный и нарезанный ломтиками); 1/2 стакана полностью готовая ветчина (нарезанная кубиками); 1/2 стакана репчатый лук (нарезанный); 1/2 стакана зелёный сладкий перец (нарезанный); 1/2 стакана красный сладкий перец (нарезанный); 1 банка ножки и шляпки шампиньонов (113 г, слить жидкость); 1 столовая ложка сливочное масло; 1 чайная ложка соль; 4 яйца (слегка взбитые); 1/2 стакана тёртый сыр чеддер

Яичница-болтунья в денверском стиле с ветчиной, зелёным сладким перцем и грибами.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сырой картофель (очищенный и нарезанный ломтиками) 1 стакан

полностью готовая ветчина (нарезанная кубиками) 1/2 стакана

репчатый лук (нарезанный) 1/2 стакана

зелёный сладкий перец (нарезанный) 1/2 стакана

красный сладкий перец (нарезанный) 1/2 стакана

ножки и шляпки шампиньонов (113 г, слить жидкость) 1 банка

сливочное масло 1 столовая ложка

соль 1 чайная ложка

яйца (слегка взбитые) 4

тёртый сыр чеддер 1/2 стакана

Инструкции

Обжарить овощи

Выложите нарезанный картофель в кастрюлю для тушения и добавьте столько воды, чтобы она покрыла его. Доведите до кипения и варите до мягкости, затем слейте воду. В сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте картофель, ветчину, лук, зелёный перец, красный сладкий перец и грибы в течение 6–8 минут, пока овощи не станут мягкими. Посыпьте солью.