Пирог Дунпо
Специалитет Хуанчжоу — слоёное тесто, обжаренное в кунжутном масле до толщины шёлка, а затем посыпанное белым сахаром.
Ингредиенты
мука тонкого помола высшего сорта
по вкусу
кунжутное масло (для жарки)
по вкусу
сахар (снежинка)
по вкусу
Инструкции
1
Формовка
Сформуйте тесто из муки тонкого помола высшего сорта в форме свернувшегося дракона.
2
Жарка
Жарьте в кунжутном масле до тех пор, пока каждый кусочек не станет тонким, как шёлковая нить.
3
Завершающий этап
Щедро посыпьте сахаром-снежинкой.
