동파 케이크
참기름에 부쳐 조각이 비단처럼 얇아질 때까지煎은 다음 흰 설탕을 뿌려 만든 황주(黃州)의 유명한 층층이 과자 특산품입니다.
재료
고운 흰 밀가루(프리미엄)
기호에 맞게
참기름(튀김용)
기호에 맞게
흰 설탕(눈송이 설탕)
기호에 맞게
조리 방법
1
성형
프리미엄 고운 흰 밀가루 반죽을 용이 감긴 모양으로 빚어냅니다.
2
튀김
참기름에서 각 조각이 비단실처럼 얇아질 때까지 튀깁니다.
3
마무리
눈송이 흰 설탕을 듬뿍 뿌립니다.
