Шоколадный срез с двойным шоколадом

Name: Шоколадный срез с двойным шоколадом
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 275 g тёмный шоколад (с фруктами и фундуком); 125 g сливочное масло (нарезать кубиками); 90 g печенье « digestive » или песочное печенье; 90 g белый шоколад

Кусочек охлаждённого торта — идеальный десерт после ужина с чашечкой крепкого эспрессо или освежающее утреннее лакомство, которое всегда приходится по вкусу всем.

2 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

тёмный шоколад (с фруктами и фундуком) 275 g

сливочное масло (нарезать кубиками) 125 g

печенье « digestive » или песочное печенье 90 g

белый шоколад 90 g

Инструкции

Подготовьте форму

Застелите форму для хлеба объёмом 450 г пергаментной бумагой и смажьте дно и стенки маслом. Расколите тёмный шоколад на кусочки одинакового размера и вместе со сливочным маслом поместите в жаропрочную миску.

Растопите шоколад

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, аккуратно помешивая. Остудите в течение 20 минут.

Подготовьте добавки

Измельчите печенье руками и расколите белый шоколад на мелкие кусочки.

Соедините и охладите

Добавьте измельчённое печенье и кусочки белого шоколада к растопленному шоколаду. Аккуратно перемешайте. Переложите смесь в подготовленную форму и плотно утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 2 часа, пока торт не застынет.