Салат из огурцов, вермишели и сушёных креветок

Name: Салат из огурцов, вермишели и сушёных креветок
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 200 g Огурец (вымытый, нарезанный тонкой соломкой, слегка посоленный щепоткой мелкой соли на короткое время, затем отжатый); 100 g Замоченная вермишель (отжатая, нарезанная на сегменты по 3 см); 10 g Уксус; 5 g Соевый соус; Мелкая соль, по вкусу; Глутамат натрия, по вкусу; Нарезанный зелёный лук, по вкусу; Кунжутное масло, по вкусу; Замоченные сушёные креветки, по вкусу

Освежающий холодный салат из нашинкованного огурца, вермишели и сушёных креветок, перемешанный с заправкой из зелёного лука, соевого соуса и уксуса.

16 мин

Легко

0 в избранном

Салат из огурцов, вермишели и сушёных креветок

Ингредиенты

Огурец (вымытый, нарезанный тонкой соломкой, слегка посоленный щепоткой мелкой соли на короткое время, затем отжатый) 200 g

Замоченная вермишель (отжатая, нарезанная на сегменты по 3 см) 100 g

Уксус 10 g

Соевый соус 5 g

Мелкая соль по вкусу

Глутамат натрия по вкусу

Нарезанный зелёный лук по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Замоченные сушёные креветки по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Вымойте огурец и нарежьте его тонкой соломкой. Добавьте щепотку мелкой соли и дайте постоять недолго, затем слейте жидкость и выложите в миску. Отожмите лишнюю воду из замоченной вермишели, нарежьте её на сегменты по 3 см и выложите вермишель поверх огуречной соломки. В конце посыпьте замоченными сушёными креветками поверх вермишели.

Приготовьте заправку и перемешайте

Смешайте нарезанный зелёный лук, мелкую соль, глутамат натрия, уксус и соевый соус в небольшой миске и взбейте вместе, чтобы получить заправку. Равномерно полейте заправкой огурец и вермишель.