Французский луковый суп
Классический французский луковый суп: лук обжаривается до глубокого золотистого цвета, после чего томлётся в говяжьем бульоне для получения насыщенного пикантного вкуса.
Ингредиенты
говяжий бульон
2000 г
лук (нарезанный)
500 г
растительное масло (для жарки лука)
150 г
соль (приправа)
20 г
перец (приправа)
щепотка
ломтики хлеба
щепотка
соус
щепотка
Инструкции
1
Обжарить лук
Нарежьте лук и обжарьте его в растительном масле до золотистого цвета.
2
Сварить суп
Поместите лук и говяжий бульон в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения, затем добавьте соль и перец.
3
Подача
При подаче положите ломтики хлеба в тарелку с супом и добавьте соус перед употреблением.
