Суп из свежего лотоса и утки

Name: Суп из свежего лотоса и утки
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 125 g паровая утка; 75 g свежий лотос; 25 g нарезанные грибы; 25 g нарезанная люффа; 2 cup бульон; 1 cup оригинальный бульон; 0.5 tbsp шаосинское вино; 1 tsp глутамат натрия; 1 tsp белый перец; 2 tsp мелкая соль; растительное масло (для подачи), to taste

Для приготовления супа из утки со свежими семенами лотоса соедините паровой утиный бульон, свежие семена лотоса, нарезанные кубиками смешанные грибы и нарезанную кубиками люффу и тушите до тех пор, пока бульон не станет свежим и ароматным.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

паровая утка 125 g

свежий лотос 75 g

нарезанные грибы 25 g

нарезанная люффа 25 g

бульон 2 cup

оригинальный бульон 1 cup

шаосинское вино 0.5 tbsp

глутамат натрия 1 tsp

белый перец 1 tsp

мелкая соль 2 tsp

растительное масло (для подачи) to taste

Инструкции

Приготовление основы

Разогрейте масло в воке, влейте шаосинское вино, затем добавьте бульон и оригинальный бульон.

Приправление и подача

Добавьте в кастрюлю паровую утку, свежий лотос, нарезанные грибы и нарезанную люффу. Посолите мелкой солью, добавьте глутамат натрия, посыпьте белым перцем и дождитесь, пока смесь едва начнёт закипать. Перелейте в сервировочную миску.