연근과 오리탕
신선한 연자육 오리 스튜 수프의 경우, 스팀한 오리 수프, 신선한 연자육, 다진 혼합 버섯 및 다진 식이를 함께 넣고 육수가 신선하고 향기롭게 될 때까지 끓여주세요.
재료
찐 오리
125 g
신선한 연근
75 g
다진 버섯
25 g
다진 수세미
25 g
육수
2 cup
원래 국물
1 cup
소흥주
0.5 tbsp
MSG
1 tsp
백후추
1 tsp
고운 소금
2 tsp
식용유(마무리용)
to taste
조리 방법
1
기본 베이스 만들기
웍에 기름을 두르고 소흥주를 부은 다음 육수와 원래 국물을 넣으세요.
2
간을 하고 마무리하기
냄비에 찐 오리, 신선한 연근, 다진 버섯, 다진 수세미를 넣으세요. 고운 소금과 MSG로 간을 하고 백후추를 뿌린 다음 국물이 살짝 끓기 시작할 때까지 기다리세요. 그릇에 담아 내세요.
