Фуцзяньская арахисовая хрупкая конфета

Name: Фуцзяньская арахисовая хрупкая конфета
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 300 г Арахис; 60 г Замороженный сало; 40 г Сахар; щепотка Порошок пяти специй; щепотка Соленый чилийский порошок

Minsheng Guo — фирменное блюдо провинции Фуцзянь, приготовленное путём обжарки во фритюре очищенного арахиса с последующим равномерным смешиванием его с замороженным свиным жиром, сахаром, смесью пяти специй и перечной солью.

23 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Арахис 300 г

Замороженный сало 60 г

Сахар 40 г

Порошок пяти специй щепотка

Соленый чилийский порошок щепотка

Инструкции

Шаг 1

Замочите арахис в кипящей воде на короткое время, затем удалите и очистите от кожуры. Положите его в горячее сало и жарьте до хрустящего состояния, затем удалите и дайте остыть. Будьте осторожны, не пережаривайте, иначе они станут горькими.

Шаг 2

Смешайте порошок пяти специй, сахар и соленый чилийский порошок вместе. Объедините замороженное сало с арахисом. Наконец, смешайте все эти ингредиенты до однородности.