Медовые оладьи
Мягкие и пышные оладьи, приготовленные на японском тесте, подаются с мёдом.
Ингредиенты
Тесто для японских оладий (рецепт на стр. 30)
as needed
мёд
as needed
Инструкции
1
Разогреть сковороду
Разогрейте сковороду. С помощью бумажного полотенца нанесите небольшое количество растительного масла и распределите тонким ровным слоем по поверхности. Проверьте температуру, капнув несколько капель теста на сковороду; если оно быстро схватывается, сковорода достаточно нагрета, чтобы начать жарить.
2
Приготовить оладьи
Налейте на сковороду подходящее количество теста. Подождите, пока на поверхности теста одно за другим не появятся небольшие углубления и оно перестанет выглядеть жидким, затем переверните и слегка обжарьте. Снимите и выложите на решётку.
3
Подать блюдо
Возьмите тарелку, выложите на неё японские оладьи из шага 2, затем полейте мёдом по вкусу и подавайте.
