Суп из гэцзе и бараньих лёгких

Name: Суп из гэцзе и бараньих лёгких
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 6 g Гэцзе (очищенное, высушенное и измельчённое в порошок); 100 g Бараньи лёгкие (очищенные, бланшированные в кипящей воде для удаления крови, промытые чистой водой и нарезанные кусками); to taste Мелкая соль (для приправы); to taste Молотый белый перец (для приправы); to taste Баранья бульон (для тушения)

Питательный суп, который тонизирует лёгкие и почки, успокаивает одышку и облегчает кашель.

1 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Гэцзе (очищенное, высушенное и измельчённое в порошок) 6 g

Бараньи лёгкие (очищенные, бланшированные в кипящей воде для удаления крови, промытые чистой водой и нарезанные кусками) 100 g

Мелкая соль (для приправы) to taste

Молотый белый перец (для приправы) to taste

Баранья бульон (для тушения) to taste

Инструкции

Подготовить ингредиенты

Очистить гэцзе, высушить и измельчить в порошок. Очистить бараньи лёгкие, бланшировать их в кипящей воде для удаления крови, промыть чистой водой и нарезать кусками.

Тушить

Поместить бараньи лёгкие в кастрюлю, добавить необходимое количество бараньего бульона. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и тушить до полной готовности бараньих лёгких. Добавить порошок гэцзе и тушить ещё некоторое время. Перед подачей приправить солью и перцем.