Золотая рыбка играет с лотосом

Name: Золотая рыбка играет с лотосом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Крупные креветки (удалить усы и ножки, убрать песчаный мешок и кишку), по вкусу; Мелкая соль, по вкусу; Кулинарное вино, по вкусу; Сахар, по вкусу; Имбирь, нарезанный соломкой, по вкусу; Луковое масло, по вкусу; Бульон, по вкусу

Обжарьте креветки до золотисто-красного цвета, добавьте вино, бульон и приправы, тушите до загустения соуса, затем полейте маслом из креветочных голов.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Крупные креветки (удалить усы и ножки, убрать песчаный мешок и кишку) по вкусу

Мелкая соль по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Сахар по вкусу

Имбирь, нарезанный соломкой по вкусу

Луковое масло по вкусу

Бульон по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Подготовьте крупные креветки: срежьте усы и ножки, затем удалите песчаный мешок и кишку.

Шаг 2

Разогрейте вок на огне, влейте луковое масло и доведите его до нужной температуры, затем добавьте соломку имбиря и обжарьте до появления аромата. Добавьте креветки и аккуратно придавите их головы ложкой, чтобы выделилось масло из голов. Продолжайте обжаривать, помешивая, пока креветки не станут золотисто-красными, влейте кулинарное вино, затем добавьте бульон, мелкую соль и сахар для приправы. Когда жидкость закипит, накройте сковороду крышкой и переставьте на слабый огонь тушиться, пока соус не уварится и не загустеет.