Суп из волосатой тыквы и тофу

Name: Суп из волосатой тыквы и тофу
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Ingredients: 500 г волосатая тыква (очистить, удалить ворсинки и нарезать кусками); 500 г тофу; 100 г лисий орех; 200 г нежирная свинина (промытая); 1 зубчик чеснока (очищенный, промытый и слегка раздавленный плоскостью ножа); мелкая соль, щепотка

Этот питательный суп из зимней дыни и тофу очищает от жара и токсинов, укрепляет селезёнку, останавливает диарею и помогает предотвращать дизентерию.

3 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

волосатая тыква (очистить, удалить ворсинки и нарезать кусками) 500 г

тофу 500 г

лисий орех 100 г

нежирная свинина (промытая) 200 г

зубчик чеснока (очищенный, промытый и слегка раздавленный плоскостью ножа) 1

мелкая соль щепотка

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Очистите волосатую тыкву, удалите ворсинки, тщательно промойте под проточной водой и нарежьте кусками; отложите в сторону. Очистите и промойте чеснок, затем слегка раздавите его плоскостью ножа. Промойте оставшиеся ингредиенты отдельно чистой водой и отложите в сторону.

Сварите суп на медленном огне

Наполните глиняный горшок соответствующим количеством воды и поставьте на сильный огонь. Добавьте чеснок и лисьи орехи. Когда вода закипит, уменьшите огонь до слабого и варите 2 часа. Затем добавьте нежирную свинину, тофу и волосатую тыкву и продолжайте варить ещё 1 час. В конце посолите мелкой солью по вкусу и подавайте.