Полезные тостовые спринг-роллы
Освежающий ролл, в котором цельнозерновый тост оборачивает ассортимент тертых овощей и фруктов.
Ингредиенты
цельнозерновой тост (без корочек)
4 slices
ростки люцерны
60 g
фиолетовая капуста (соломкой)
1/4
огурец (без семян, нарезанный соломкой)
1
яблоко (нарезанное полосками)
1/2
майонез (нанести на поверхность тоста)
to taste
кунжутная мука
to taste
арахисовая мука
to taste
сахарная пудра
to taste
изюм
to taste
кинза (для украшения)
4
бамбуковый коврик для суши
1
пищевая плёнка
4
Инструкции
1
Подготовка тоста
Удалите корочки с тоста и нанесите тонкий слой майонеза на поверхность. Отложите в сторону.
2
Нарезка овощей соломкой
Нарежьте фиолетовую капусту соломкой, удалите семена из огурца и нарежьте его соломкой, а яблоко нарежьте полосками. Отложите в сторону.
3
Слои и сворачивание
Разверните бамбуковый коврик для суши, положите на него лист пищевой плёнки, разместите тост сверху, а затем последовательно выложите на тост ростки люцерны, фиолетовую капусту, огурец и полоски яблока.
4
Приправление
Посыпьте начинку кунжутной мукой, арахисовой мукой и сахарной пудрой по вкусу, затем сверху разбросайте изюм.
5
Сворачивание и фиксация
Сверните тост как ролл для суши, закрутив лишнюю пищевую плёнку с обеих сторон, чтобы закрепить ролл прочно.
6
Украшение
Снимите пищевую плёнку и обвяжите пучок кинзы вокруг центра тостового ролла для завершения.
