لفائف التوست الصحية على شكل رولز
راب منعش يحتوي على خبز محمص من القمح الكامل يلتف حول مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه المبشورة.
المكونات
توست من القمح الكامل (بدون حواف)
4 شرائح
براعم البرسيم
60 غ
ملفوف بنفسجي (مقطع إلى شرائح رفيعة)
1/4
خيار (بدون بذور ومقطع إلى شرائح رفيعة)
1
تفاح (مقطع إلى شرائح)
1/2
مايونيز (يُدهن على سطح التوست)
حسب الرغبة
مسحوق السمسم
حسب الرغبة
مسحوق الفول السوداني
حسب الرغبة
سكر بودرة
حسب الرغبة
زبيب
حسب الرغبة
كزبرة (للتزيين)
4
حصيرة سوشي من الخيزران
1
غلاف بلاستيكي
4
الخطوات
1
تحضير التوست
إزالة حواف التوست ودهن طبقة رقيقة من المايونيز على السطح. يُترك جانبًا.
2
تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة
تقطيع الملفوف البنفسجي إلى شرائح رفيعة، وإزالة بذور الخيار وتقطيعه إلى شرائح رفيعة، وتقطيع التفاح إلى شرائح. تُترك جانبًا.
3
الترتيب واللف
فك حصيرة السوشي الخيزرانية، وضع ورقة من الغلاف البلاستيكي، ثم ضع التوست فوقها، ورتب براعم البرسيم والملفوف البنفسجي والخيار وشرائح التفاح بالترتيب فوق التوست.
4
التتبيل
رش مسحوق السمسم ومسحوق الفول السوداني والسكر البودرة على الحشوة حسب الرغبة، ثم انثر الزبيب في الأعلى.
5
اللف والتثبيت
لف التوست مثل رول السوشي، مع لف الغلاف البلاستيكي الزائد على الجانبين للمساعدة في تثبيت الرول بإحكام في مكانه.
6
التزيين
إزالة الغلاف البلاستيكي وربط غصن من الكزبرة حول منتصف رول التوست لإنهائه.
