Кисло-острый картофель соломкой
Классическое, быстрое и очень популярное китайское гарнирное блюдо из хрустящего картофеля соломкой, заправленного острым кислым соусом на уксусе.
История
Кисло-острый картофель соломкой — одно из самых любимых повседневных блюд китайской домашней кухни. Это сытное блюдо превращает скромный картофель в хрустящие яркие соломки с идеально сбалансированным ярким кисло-острым вкусом. Это яркое подтверждение того, что всего несколько простых повседневных продуктов могут превратиться в невероятно вкусное и освежающее жаркое блюдо.
Ингредиенты
картофель
1 штука
зелёный перец
0,5 штуки
чеснок, нарезанный ломтями
0,2 г
острый перец, нарезанный жульеном
0,3 г
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте зелёный перец соломкой, нарежьте чеснок тонкими ломтиками и нарежьте острый перец соломкой.
2
Шаг 2
Нарежьте картофель соломкой и нарежьте зелёный перец соломкой.
3
Шаг 3
Как только блюдо полностью обжарится при постоянном помешивании, переложите его на сервировочную тарелку.
