매콤새콤 채썬 감자
바삭한 채썬 감자를 새콤매운 드레싱과 버무린, 간편하게 만들 수 있는 인기 많은 중국 대표 사이드 요리입니다.
이야기
매콤새콤 채썬 감자는 중국 가정에서 사랑받는 대표적인 집밥 메뉴입니다. 소박한 감자를 바삭하고 생기 있는 채썬 형태로 가공한 이 요리는 흑초의 선명한 새콤함과 마른 고추의 알싸한 매운맛이 조화롭게 어우러져 깊은 만족감을 줍니다. 흔히 구할 수 있는 간단한 재료만으로도 중독성 강하고 상큼한 볶음 요리를 탄생시킬 수 있다는 것을 보여주는 훌륭한 메뉴입니다.
재료
감자
1개
청피망
0.5개
썬 마늘
0.2그램
채 썬 고추
0.3그램
조리 방법
1
1단계
녹색 피망을 채 썰고, 마늘을 얇게 썬 뒤 매운 고추도 채 썰어주세요.
2
2단계
감자를 채 썰고 녹색 피망도 채 썰어주세요.
3
3단계
요리가 완전히 볶아지면 접시에 옮겨 담아주세요.
