Кисло-острый суп

Name: Кисло-острый суп
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 г Нежный тофу (промытый и нарезанный полосками); по вкусу Древесные грибы (муэр) (размоченные, промытые и разорванные на мелкие кусочки); по вкусу Кимчи (нарезанное); по вкусу Маринованные побеги бамбука (нарезанные полосками); по вкусу Дикие маринованные перцы; по вкусу Кинза; по вкусу Соль, перец, растительное масло, выдержанный уксус, масло с острым перцем, кунжутное масло

Острый и кислый суп, приготовленный путём тушения мягкого тофу, древесных грибов и маринованных побегов бамбука, а затем приправленный по вкусу.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Нежный тофу (промытый и нарезанный полосками) 100 г

Древесные грибы (муэр) (размоченные, промытые и разорванные на мелкие кусочки) по вкусу

Кимчи (нарезанное) по вкусу

Маринованные побеги бамбука (нарезанные полосками) по вкусу

Дикие маринованные перцы по вкусу

Кинза по вкусу

Соль, перец, растительное масло, выдержанный уксус, масло с острым перцем, кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Промойте нежный тофу и нарежьте полосками; размочите древесные грибы, промойте и разорвите на мелкие кусочки; нарежьте кимчи; нарежьте маринованные побеги бамбука полосками.

Шаг 2

Разогрейте масло в кастрюле, добавьте воду и доведите до кипения, затем добавьте нежный тофу, древесные грибы, кимчи, маринованные побеги бамбука и дикие маринованные перцы и варите всё вместе в течение 5 минут.

Шаг 3

Приправьте солью, перцем, выдержанным уксусом, маслом с острым перцем и кунжутным маслом, хорошо перемешайте, переложите в миску и перед подачей украсьте кинзой.