Индийский салат из огурцов и помидоров (Качумбер)

Name: Индийский салат из огурцов и помидоров (Качумбер)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 2 medium жёлтый репчатый лук (мелко нарезанный (2 чашки)); 1 large лимон; ¼ teaspoon соль; 4 medium помидоры (без семян (семена оставить) и нарезанные (4 чашки)); 2 teaspoons сахар; 1 medium огурец (очищенный и нарезанный (2 чашки)); Листья мяты (для украшения)

Индийский кисло-сладкий соус (чатни), приготовленный из лука, помидоров, огурцов и лимонного сока, подаваемый к острому карри.

21 мин

Легко

0 в избранном

Индийский салат из огурцов и помидоров (Качумбер)

Ингредиенты

жёлтый репчатый лук (мелко нарезанный (2 чашки)) 2 medium

лимон 1 large

соль ¼ teaspoon

помидоры (без семян (семена оставить) и нарезанные (4 чашки)) 4 medium

сахар 2 teaspoons

огурец (очищенный и нарезанный (2 чашки)) 1 medium

Листья мяты (для украшения)

Инструкции

Шаг 1

Положите лук в большую миску. Выжмите сверху сок лимона (примерно 3 столовые ложки). Посыпьте солью и хорошо перемешайте.

Шаг 2

В отдельной миске смешайте семена помидоров с сахаром. Добавьте помидоры и огурец в миску с луком и хорошо перемешайте. Непосредственно перед подачей добавьте семена помидоров и снова перемешайте. Украсьте горстью листьев мяты.