Итальянские шашлычки с ветчиной, сыром и красным сладким перцем

Name: Итальянские шашлычки с ветчиной, сыром и красным сладким перцем
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 25 г (0.75 унц.) сыр боккончини (разрезанный пополам); морская соль, по вкусу; свежемолотый чёрный перец, по вкусу; 9 ломтиков пармская ветчина; 1/2 стакана маринованный красный сладкий перец (нарезанный кубиками 2,5 см, можно заменить на запечённый красный сладкий перец или свежий сладкий красный перец); оливковое масло первого отжима (поливать шашлычки), по вкусу; 6 небольшие кубики фокачча (подрумяненные)

Итальянская закуска из шариков моцареллы, обернутых пармской ветчиной, на шпажках с маринованным красным перцем. Подавать охлаждёнными или слегка обжаренными на гриле.

25 мин

Легко

0 в избранном

Итальянские шашлычки с ветчиной, сыром и красным сладким перцем

Ингредиенты

сыр боккончини (разрезанный пополам) 25 г (0.75 унц.)

морская соль по вкусу

свежемолотый чёрный перец по вкусу

пармская ветчина 9 ломтиков

маринованный красный сладкий перец (нарезанный кубиками 2,5 см, можно заменить на запечённый красный сладкий перец или свежий сладкий красный перец) 1/2 стакана

оливковое масло первого отжима (поливать шашлычки) по вкусу

небольшие кубики фокачча (подрумяненные) 6

Инструкции

Приправление и оборачивание

Слегка приправьте сыр боккончини морской солью и свежемолотым чёрным перцем. Оборачивайте каждую половинку сыра половинкой ломтика пармской ветчины.

Сборка шашлычков

Нанизывайте сыр, обёрнутый ветчиной, и кубики красного перца попеременно на бамбуковые шампуры, начиная и заканчивая красным перцем (по 3 шарика сыра на шампур).