Жареная говядина по-японски

Name: Жареная говядина по-японски
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g ломтики говяжьей вырезки; 1/2 лук (нарезанный соломкой); 1/2 зелёный сладкий перец (нарезанный соломкой); 2 зубчики чеснока (измельчённые); 1/8 tsp соль; 1/4 tsp куриный бульонный порошок; 100 ml соус гюдон (соус для мясной чаши)

Японское блюдо с тонко нарезанной говяжьей вырезкой, быстро обжаренной с луком и зелёным сладким перцем, приправленное соусом гюдон (соус для японского блюда «говядина в чашке риса»).

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

ломтики говяжьей вырезки 200 g

лук (нарезанный соломкой) 1/2

зелёный сладкий перец (нарезанный соломкой) 1/2

зубчики чеснока (измельчённые) 2

соль 1/8 tsp

куриный бульонный порошок 1/4 tsp

соус гюдон (соус для мясной чаши) 100 ml

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Нарежьте лук и зелёный сладкий перец соломкой; измельчите чеснок и отложите в сторону.

Обжарьте овощи

Разогрейте масло на сковороде, добавьте нарезанные соломкой лук и зелёный сладкий перец из шага 1 и обжаривайте на сильном огне, затем добавьте приправу А и жарьте до готовности, после чего снимите и выложите на тарелку.

Обжарьте говядину и соберите блюдо

В другой сковороде разогрейте масло, добавьте измельчённый чеснок из шага 1 и аккуратно обжаривайте на слабом огне до появления аромата, затем добавьте ломтики говяжьей вырезки и быстро обжарьте пару раз на сильном огне, сразу добавьте приправу Б, как только закипит — снимите и вылейте на ингредиенты из шага 2, затем подавайте.