Ternera salteada estilo japonés

Name: Ternera salteada estilo japonés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g lonchas de solomillo de ternera; 1/2 cebolla (en juliana); 1/2 pimiento verde (en juliana); 2 dientes de ajo (picados); 1/8 tsp sal; 1/4 tsp caldo de pollo en polvo; 100 ml salsa gyudon (salsa para cuenco de ternera)

Un plato de estilo japonés que presenta solomillo de ternera cortado en láminas finas salteado rápidamente con cebollas y pimientos verdes, sazonado con salsa de gyudon (bol de ternera japonés).

20 min

Fácil

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Ingredientes

lonchas de solomillo de ternera 200 g

cebolla (en juliana) 1/2

pimiento verde (en juliana) 1/2

dientes de ajo (picados) 2

sal 1/8 tsp

caldo de pollo en polvo 1/4 tsp

salsa gyudon (salsa para cuenco de ternera) 100 ml

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Cortar la cebolla y el pimiento verde en juliana; picar el ajo y reservar.

Saltear las verduras

Calentar aceite en una sartén, añadir la cebolla y el pimiento verde en juliana del paso 1 y saltear a fuego fuerte, luego añadir el condimento A y saltear hasta que estén cocidos, después retirar y emplatar.

Saltear la ternera y emplatar

En otra sartén, calentar aceite, añadir el ajo picado del paso 1 y sofreír suavemente a fuego bajo hasta que esté fragante, luego añadir las lonchas de solomillo de ternera y saltear rápidamente un par de veces a fuego fuerte, añadir inmediatamente el condimento B, cuando empiece a hervir retirar y verter sobre los ingredientes del paso 2, después servir.