Japanisch gebratenes Rindfleisch

Name: Japanisch gebratenes Rindfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Rinderfilet-Scheiben; 1/2 Zwiebel (in Streifen); 1/2 grüne Paprika (in Streifen); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 1/8 TL Salz; 1/4 TL Hühnerbrühepulver; 100 ml Gyudon-Sauce (Rindfleisch-Bowl-Sauce)

Ein Gericht in japanischem Stil mit dünn geschnittenem, schnell mit Zwiebeln und grünen Paprikaschoten pfannengerührtem Rinderfilet, das mit Gyudon-Sauce (japanische Rindfleisch-Bowl) gewürzt wird.

20 Min.

Einfach

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Zutaten

Rinderfilet-Scheiben 200 g

Zwiebel (in Streifen) 1/2

grüne Paprika (in Streifen) 1/2

Knoblauchzehen (gehackt) 2

Salz 1/8 TL

Hühnerbrühepulver 1/4 TL

Gyudon-Sauce (Rindfleisch-Bowl-Sauce) 100 ml

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Die Zwiebel und die grüne Paprika in Streifen schneiden; den Knoblauch hacken und beiseitestellen.

Das Gemüse pfannenrühren

Öl in einer Pfanne erhitzen, die in Streifen geschnittene Zwiebel und grüne Paprika aus Schritt 1 dazugeben und bei starker Hitze pfannenrühren, dann Gewürz A dazugeben und durchgaren, dann herausnehmen und anrichten.

Das Rindfleisch pfannenrühren und anrichten

In einer weiteren Pfanne Öl erhitzen, den gehackten Knoblauch aus Schritt 1 dazugeben und bei niedriger Hitze sanft andünsten, bis er duftet, dann die Rinderfilet-Scheiben dazugeben und bei starker Hitze kurz pfannenrühren, sofort Gewürz B dazugeben, sobald es aufkocht herausnehmen und über die Zutaten aus Schritt 2 gießen, dann servieren.